Koolrabi Brassica oleracea convar. acephala alef. var. gongylodes
Eenjarig
Zaaien
Zaaitijd buiten: maart tot half juli
Dun zaaien op een zaaibed.
Zaaidiepte ongeveer 1,5 maal de grootte van de zaden.
Koolrabizaden hebben 6-10 dagen nodig om te ontkiemen.
Er is voor het kiemen 18-20 °C nodig.
Zaai niet op grond waar de afgelopen twee jaar koolsoorten op hebben gestaan, vanwege knolvoet.
Opkweken
Uitplanten van april tot augustus.
Plantafstand in de rij 25 cm.
Afstand tussen de rijen 25 cm.
Houd de grond goed vochtig, maar niet te nat. Gebruik geen verse mest.
Koolrabi heeft een wat zwaardere grond nodig met veel voedingsstoffen. Geef ook extra droge koemest als de knollen beginnen te vormen.
Voorkom plantenziekten door teeltwisseling. Plant geen koolrabi op grond waar de afgelopen twee jaar een koolsoort heeft gestaan.
Oogsten
Vanaf juni tot oktober.
Laat de koolrabi niet te groot worden, dat gaat ten koste van de smaak. Van 7-8 cm is de beste omvang. Haal het blad weg na het oogsten.
Zaad kweken
Laat een flinke koolrabiplant in bloei raken. Verzamel het zaad uit het zaadscherm als dit helemaal is verdord.
Tip
Er zijn veel verschillende koolrabisoorten.
De soort Delicaat wit is een middelvroeg koolrabi ras met middelgrote opbrengst.
Meer informatie https://nl.wikipedia.org/wiki/Koolrabi