Doperwten, Pisum sativum
Eenjarig
Zaaien
Zaaitijd buiten: van begin maart tot begin april
Zaaien op regels op een rijafstand van 60 cm.
Leg de erwten in de rij op 3-5 cm afstand.
Week de erwten voor door ze 12 uur van tevoren een uur in een glas water te zetten. Schenk het water af en spreid de erwten dan uit op een vochtige vaatdoek. Sla deze dubbel en dek deze af met folie.
Bij nat en te koud weer kiemen ze slecht.
Opkweken
Schuif na het opkomen wat aarde links en rechts tegen de plant voor de stevigheid. Dat is het bestee als de planten ongeveer 10 cm groot zijn. Steun de planten met rijshout of kippengaas,
Stamerwten van de soort Kleine Rheinländerin worden ca 50 cm hoog.
Geef bij het opgroeien nog wat koemestkorrels om de oogst te bevorderen.
Oogsten
Na 8 tot 9 weken kunnen de doperwten geoogst worden, als de peulen de volle lengte hebben bereikt. Dat kan vanaf juni tot eind juli. Houd bij het plukken de plantenstengel vast.
Pluk meerdere malen.
Haal de jonge doperwtjes uit de peulen.
Het is ook mogelijk om de doperwten te laten doorgroeien tot de planten verdroogd zijn. De gedroogde erwten zijn lang houdbaar en moeten voor het koken een nacht geweekt worden.
Zaden winnen
Pluk geen peulen van een paar flinke planten. Laat deze plant helemaal uitgroeien en verdorren.
Haal de erwten uit de schil en bewaar ze in een papieren envelop.
Tip
Er zijn verschillende rassen doperwten en peultjes. Van sommige rassen kunnen de peulen gegeten worden, van andere rassen zijn de peulen zo taai, dat alleen de erwten eetbaar zijn.
De erwten van de soort Kleine Rheinländerin zijn niet zoet.
Meer informatie op https://nl.wikipedia.org/wiki/Erwt